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日々是好日 ブログトップ
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7月のお休みのお知らせ [日々是好日]

大変申し訳ありませんが、14日~17日、連休を頂きます。
ちょっとゆっくり心身ともに休めたいと思います。リフレッシュして、また水曜日から頑張ります。
また、25日(水)もお休みを頂きます。
よろしくお願いいたします。

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おかげさまで9周年 [日々是好日]

昨日は9年間のラスト営業にたくさんのご来店ありがとうございました。

9年前の今日、三津寺に小料理ともかをオープンしました。不安と期待にドキドキしながら。
たくさんのお客様に来ていただき、たくさんのお祝いとたくさんのお花に囲まれて、バタバタして終わってしまった記念の日でした。あの日から9年。空き巣の被害にあったり、ビルのボヤ騒ぎがあったり、法善寺に引っ越ししてきたり…いろいろあったなぁと思いながらも、あっという間だった気もします。たくさんのお客様に恵まれ、いろんなイベントにも誘ってもらったり、自分でイベントをしてみたり慌ただしくも楽しく毎日を過ごさせていただきました。

いつも応援し支えて下さったみなさまのおかげで、9年間無事に営業させていただきました。
心より感謝申し上げます。ありがとうございました!
そしてこれからも、小料理ともかをどうぞよろしくお願いいたします。

本日は火曜日の定休日でお休みを頂いておりますので、明日が10年目のスタートとなります。
記念すべき始動日に、ぜひお越しくださいませ。振る舞い酒をご用意してお待ちしております。
10年目の小料理ともかにも、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
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今年も越冬さんからお花を頂きました!
いつもありがとうございます[ぴかぴか(新しい)]

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イベントのお知らせ♪ [日々是好日]

6月30日「あぶくままつり」玄葉社長が来てくださいます。
8月12日「花垣まつり」日置杜氏が来てくださいます。
どちらも15時~20時(お蔵元の登場は遅れる可能性があります。お酒がなくなり次第終了します)。
ご予約不要ですので、1杯だけでもお気軽にお立ち寄りくださいませ♪

7月1日は毎年恒例の夏の大宴会を今年も開催させていただきます。
小料理ともか9周年「夏の大宴会」
おかげさまで、来る7月、9周年を迎えさせて頂きます。ありがとうございます!
4周年や9周年は、あまり大きくお祝いしないものかといろいろ思っておりましたが、やっぱりこの1年間の感謝を皆様にお伝えしたいですし、中国ではよい数字なんだそうですね。結局、年に一度くらい皆さんと一緒に飲みたいな(笑)ってことで、今年も開催の運びとなりました。
チケットは好評発売中です

◆日時 7月1日(日)  13時~15時半 (12時半開場)

◆場所 なんばヒップス4階  JIS

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◆会費  5千円  (日本酒とお料理込み)

できるだけ当日までにチケットをお買い求めください。もうあと1週間と日が迫ってますので、当日支払いも承ります。必ずお店の方にお電話でご予約下さいませ。

もちろんいつものようにスペシャルゲスト多数♪9周年とあって、9蔵のお蔵元が来てくださいます。昨年ご参加いただけなかったあのお蔵も![ぴかぴか(新しい)]

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お客様とゆっくり一緒に飲める機会はそう多くないので、たくさんの皆様と乾杯したいと思っております。ぜひぜひお越しくださいませ。
会場は今年も昨年と同じ相席バーでの開催です(笑)。仲良しのご常連さまたち、新しい飲み仲間、いつものお酒、新しいお酒、楽しいお蔵元さんたち。いろんな出会いが生まれるといいなと思っております。ラウンジのようなラグジュアリー空間での日本酒パーティ。ぜひ楽しみにしていてくださいね♪

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当店のお客様以外の方も、日本酒をお好きな方は大歓迎です。お誘いあわせの上、ご予定よろしくお願いいたします~(*^▽^*)

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5月6月の店内イベント [日々是好日]

5月26日 文佳人まつり(女将の綾さんが来てくださいます)
6月9日 松の寿まつり(杜氏である松井社長が来てくださいます)
6月30日 あぶくままつり(杜氏である玄葉社長が来てくださいます)

いずれも、15時~20時(お酒がなくなり次第終了)の開催予定。ご予約なしで1杯だけでもご参加頂けるイベントです。
ぜひご予定空けておいてくださいませ。

7月1日 9周年パーティ「夏の大宴会」(たぶん9蔵のお蔵元にご参加頂きます)チケット販売開始します。

【5月の臨時休業日】
17日、27日

よろしくお願いいたしますm(__)m

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5月17日臨時休業させて頂きます [日々是好日]

5月17日、本日臨時休業させて頂きます。
今月は27日もお休みを頂きます。大変申し訳ありませんが、よろしくお願いいたしますm(__)m

また、5月26日(土)は文佳人の会を開きます。15時~20時(お酒がなくなり次第終了します)ご予約なしの気軽な会です。ぜひよろしくお願いいたします。

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7月1日、毎年恒例の周年イベントします! [日々是好日]

毎年恒例の夏の大宴会を今年も開催させていただきます。

おかげさまで、来る7月、9周年を迎えさせて頂きます。ありがとうございます!
4周年や9周年は、あまり大きくお祝いしないものかといろいろ思っておりましたが、やっぱりこの1年間の感謝を皆様にお伝えしたいですし、中国ではよい数字なんだそうですね。結局、年に一度くらい皆さんと一緒に飲みたいな(笑)ってことで、今年も開催の運びとなりました。
チケットの販売はもう少し先になりますが、7月1日(日)を空けておいてください!


◆日時 7月1日(日)  13時~15時半 (12時半開場)
           開始時間は、半時間ほど前後するかもしれません

◆場所 なんばヒップス4階  JIS

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◆会費  5千円   (できるだけ当日までにチケットをお買い求めください。チケットは近日発売予定です)


もちろんいつものようにスペシャルゲスト多数♪昨年ご参加いただけなかったあのお蔵も![ぴかぴか(新しい)] ちなみにまだオファー中なので、参加して下さるお蔵元は確定しておりません。

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お客様とゆっくり一緒に飲める機会はそう多くないので、たくさんの皆様と乾杯したいと思っております。ぜひぜひお越しくださいませ。
会場は今年も昨年と同じ相席バーでの開催です(笑)。仲良しのご常連さまたち、新しい飲み仲間、いつものお酒、新しいお酒、楽しいお蔵元さんたち。いろんな出会いが生まれるといいなと思っております。ラウンジのようなラグジュアリー空間での日本酒パーティ。ぜひ楽しみにしていてくださいね♪

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当店のお客様以外の方も、日本酒をお好きな方は大歓迎です。お誘いあわせの上、ご予定よろしくお願いいたします~(*^▽^*)

今年もきっとこんな感じ(笑)
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近いうちにチケット発売の記事をお出しできると思います。もうしばらくお待ちくださいね。
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GWと5月のお休みのお知らせ [日々是好日]

毎度ご連絡が遅くて申し訳ありません。
GWから5月にかけてですが、4/28~30、5/3~5、5/17、5/27とお休みを頂きます。5/1は営業します。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
また、5月の土曜日は全日貸切のご予約を承っており、土曜日のご予約は受け付けられませんので、よろしくお願いいたします。

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臨時休業のお知らせ [日々是好日]

本日(4月9日)臨時休業させて頂きます。
冬の間に行き損ねたお蔵元がありまして…お勉強して参ります。
大変申し訳ありませんが、よろしくお願いいたしますm(__)m

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11日、12日は移転1周年祭やります! [日々是好日]

早いもので、難波こいさん通りに引っ越してきて、もうすぐ1年になります。変わらずご愛顧下さる皆様のおかげで、あっという間の1年、無事に過ごさせて頂きました。ありがとうございますっ!
こちらでの開業記念日は3月13日なのですが、今年は定休日の火曜日なので、その前の日月で「移転1周年祭」を開催致します。この1年の感謝を込めて、振る舞い酒をご用意してお待ちしております。
日曜営業はお休みを頂いている3月ですが、11日の日曜日、久しぶりに日曜営業いたしますので、ぜひお運びくださいませ。
皆様のお越しを心よりお待ちしております!
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花巴さん蔵見学ツアーレポート [日々是好日]

2月25日、もしかして雨かなー?という曇り空の中、奈良は吉野へ。
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もちろん、吉野行き特急で…ほんとは青のシンフォニーに乗りたかったんだけどなーうまく時間が合いませんでした。
一路、花巴を醸す美吉野醸造さんへ。

お蔵の対岸にある柳の渡しで記念撮影。
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白衣に着替えて、さっそく蔵見学。
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もちろん熱い男、橋本杜氏の話はひたすら熱く
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強いモトを作るために強い麹を作るのだと、口癖のようにおっしゃる、もちろんバチバチの総ハゼ麹。
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モト場では、水もとの話がさく裂。ついていけないお客様続出(笑)。僭越ながら補足説明させて頂きました。
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木桶の醪前では、吉野杉のお話。DSC_0853.JPG

吉野のお米、吉野の水、吉野の空気で醸すお酒だからこそ、吉野杉を使いたいという想いがおおいに伝わってきました。
今年から、ヤブタ以外に槽も使われているそうです。
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ひとつひとつの工程を大切にして、花巴というお酒の筋を通している姿から、橋本さんの熱を皆さん受け取っていただけたようでした。
試飲も楽しくさせていただいたのですが、またも写真撮り忘れ…(´;ω;`)ウゥゥ
橋本さんのお母さんに「ともかさんが来てくれるときは、雨模様でもだいたい晴れるから大丈夫よね」と言ってもらっていたにもかかわらず、残念ながらポツポツと。慌てて宴会へと移動することに。

大和八木の粋庵さんにお世話になりました。
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花巴のお酒に合わせて美味しい豚のお鍋
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みんなが顔を伏せているのは、火がなかなか点かなくて心配そうに見てるからです(笑)
美味しかったー!
宴会には、パパン(橋本さんのお父さん)も参加くださり、最後はお酒争奪じゃんけん大会と楽しい宴となりました。

ご参加くださった皆様、ありがとうございました! 橋本さんはじめ、美吉野醸造の皆様、お世話になりました。ありがとうございました!
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